Afgelopen voorjaar verscheen het bejubelde boek De Ronde van Gallië, waarin historicus en schrijver Jeroen Thijssen verslag doet van zijn culinaire reis door Frankrijk. Hij maakte deze reis in navolging van het beroemde stripduo Asterix en Obelix, dat in 50 v. Chr. negen steden in Gallië bezocht en evenveel streekproducten verzamelde. Op zaterdag 11 september vertelt Thijssen in stadsBiEB Centrum op lichtvoetige wijze over de context van voedsel in het dagelijks leven van destijds, en kunnen bezoekers proeven van eeuwenoude delicatessen.

Thijssen spreekt tijdens deze culinaire lezing o.a. over het geneeskundig stelsel van Galenus, dat tot in de negentiende eeuw werd aangehangen; over de gewoonten van gladiatoren, over het leven van de arme Romeinen in de grote steden, over de banden van Grieken en Romeinen en over de handel met barbaarse streken in wijn en oesters. Natuurlijk komt ook de roemruchte Romeinse keuken met zijn extremen (varkensbaarmoeder, gebraden relmuizen!) uitgebreid aan bod, waarvan bezoekers tevens kunnen proeven. De illustraties uit de Asterix-boeken maken er tenslotte een vrolijke, behapbare kluif van.

Jeroen Thijssen is culinair columnist van dagblad Trouw. De Bossche auteur schreef eerder o.a. De maarschalk en andere verhalen, zijn literaire debuut, en Het verborgen dorp, de geschiedenis van een onderduikdorp op de Veluwe.

zaterdag 11 september
stadsBiEB Centrum, Hinthamerstraat 72 te ’s-Hertogenbosch
16:30 – 19:00 uur
€ 8,50 (leden) - € 10,50 (niet-leden) | prijs incl. hapjes

| Meer...